Resep Cara Membuat Pempek Panggang Asli Palembang yang Enak dan Spesial

Cara Membuat Pempek Panggang Asli Palembang yang Enak - Sembari mengisi waktu luang paling enak nikmati pempek panggang. berikut cara membuat pempek panggang enak asli palembang.

Bahan Membuat Pempek Panggang :

• 500 gr ikan tenggiri giling
• 275 ml air
• 3½ sdt garam
• 4 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak goreng
• 2 putih telur
• 225 gr tepung sagu

Bahan Isi Membuat Pempek Panggang :

• 100 gr ebi, sangrai lalu haluskan
• 100 gr cabai rawit hijau, haluskan
• 100 ml kecap manis

Cara Membuat Pempek :

1. Uleni rata ikan tenggiri giling bersama air, garam, gula pasir, minyak goreng, dan putih telur. Kemudian masukkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Bentuk menjadi bulat pipih. Panggang di wajan antilengket sambil dibolak-balik di atas bara api atau api kecil hingga matang.
3. Ambil sebuah pempem. Belah tapi jangan sampai putus. Beri isi.
4. Lakukan hal yang sama untuk pempek-pempek lainnya.
5. Sajikan selagi hangat dan nikmati.
   
   http://www.reseplestika.com/2013/05/resep-cara-membuat-pempek-panggang-asli.html