Bolu Kukus Ketan Hitam

Bahan:
3 butir telur
100 g gula pasir
1/4 sdt cake emulsifier
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 sdm susu kental manis putih
125 g tepung ketan hitam
100 ml minyak sayur

Cara membuat:
1. Campur telur, gula pasir, cake emulsifier, garam, dan vanili bubuk. Kocok hingga kental dan mengembang.
2. Tambahkan susu kental manis, kocok rata.
3. Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuang minyak sayur sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke dalam loyang 22x10x6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Panaskan kukusan, kukus dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit hingga matang.

http://www.griyakuliner.com/bolu-kukus-ketan-hitam/

Kue Moci Ketan Hitam

Bahan:
30 g tepung tapioka
50 g tepung ketan hitam
75 g tepung ketan putih
25 g tepung hunkue
30 g gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
50 ml air panas
150 ml santan encer

Bahan taburan:
50 g tepung tapioka, sangrai di atas api kecil kurang lebih selama 10 menit

Cara membuat:
1. Campur tepung tapioka, tepung ketan hitam, tepung ketan putih, tepung hunkue, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Tuang air panas dan santan encer, uleni hingga terbentuk adonan yang licin dan kalis.
3. Bentuk adonan bulat panjang dengan diameter 2 cm.
4. Kukus selama 15 menit hingga matang.
5. Angkat, dinginkan, potong-potong 2 cm.
6. Taburi dengan tepung tapioka sangrai, sajikan.

http://www.griyakuliner.com/kue-moci-ketan-hitam/

Bolu Kukus Trimis

Bahan:
150 g gula halus
100 ml air
2 butir telur
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt cake emulsifier
2 sdm trimis kecil, untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali trimis.
2. Kocok dengan mikser kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit hingga mengental.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas cup kertas hingga cetakan penuh.
4. Taburi atasnya dengan trimis.
5. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan merekah.
6. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.
sumber:Bahan:150 g gula halus100 ml air2 butir telur150 g tepung terigu1 sdm susu bubuk1/2 sdt cake emulsifier2 sdm trimis kecil, untuk taburanCara membuat:1. Campur semua bahan kecuali trimis.2. Kocok dengan mikser kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit hingga mengental.3. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas cup kertas hingga cetakan penuh.4. Taburi atasnya dengan trimis.5. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan merekah.6. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Bolu Kukus Wijen Hitam

Bahan:
150 g gula halus
100 ml air
2 butir telur
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt cake emulsifier
2 sdm wijen hitam, untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali wijen hitam.
2. Kocok dengan mikser kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit hingga mengental.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas cup kertas hingga cetakan penuh.
4. Taburi atasnya dengan wijen hitam.
5. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan merekah.
6. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

http://www.griyakuliner.com/bolu-kukus-wijen-hitam/

Bolu Kukus Aroma Jeruk Lemon

Bahan:
2 butir telur
1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya, saring, tambahkan air, ukur 100 ml
150 g gula tepung
1/2 sdt ovalet
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
50 g coklat masak rasa lemon, parut kasar

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali coklat masak rasa lemon, kocok dengan mikser kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit hingga mengental.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas cup kertas hingga penuh.
3. Taburi atasnya dengan coklat masak rasa lemon.
5. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan merekah.
6. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

http://www.griyakuliner.com/bolu-kukus-aroma-jeruk-lemon/

Bolu Kukus Aroma Jeruk Purut

Bahan:
2 butir telur
1 buah jeruk purut, ambil airnya, saring, tambahkan air, ukur 100 ml
150 g gula tepung
1/2 sdt ovalet
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
2 tetes pewarna kuning

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali pewarna kuning, kocok dengan mikser kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit hingga mengental.
2. Ambil 1/3 bagian adonan, tambahkan pewarna kuning, aduk rata.
3. Tuang adonan kuning muda ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas cup kertas setingga 3/4 cup.
4. Tambahkan adonan kuning tua hingga cup penuh.
5. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan merekah.
6. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Share on facebookShare on twitterShare on emailShare on pinterest_shareMore Sharing Services13

http://www.griyakuliner.com/bolu-kukus-aroma-jeruk-purut/

cara membuat jus durian

  sepintas pengalaman sya utk membuat jus durian

 alat & bahan
- pisau
- durian
- gelas
- es batu
- sedotan

 cara membuat
- belah durian mggnkan pisau & pisahkan dari biji nya
- kmudian durian di buat mjd jus
- dan tambahkan air
- maskan ke gelas
- dan mskan sedotan
- jus pun siap

sumber: http://duriancuy.blogspot.com/